ギフエロ産のイベリコ豚は、一流の料理人にも使って頂いております。直販にこだわるのは、お客様と顔が見える関係でありたいから。本当に良い物だけにこだわる職人たちに、ギフエロ産のイベリコ豚を選ぶ理由を聞いてきました。