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肉おじさんこと千葉 祐士
生ハム兄さんこと山田悠平
あとトリュフニキこと鯉沼衆斉
3人がそれぞれ食材を持ち合って、
一夜限りのコラボディナーをやります🙌
日時 : 9/12(火) 18時〜
場所 : 格之進R＋ 3Fビッグテーブル
東六本木7-14-16 六本木リバースビル
会費 : ¥23,000(コース料金＋乾杯シャンパーニュ付き)
持ち込みボトル¥3,000
肉おじさんの熟成肉に
山田さんがスペイン直輸入の生ハムを
鯉沼は旬の食材を使ってコースに仕立てます。
鯉沼商会からは
・イタリア産フレッシュキャビア
・イタリア産オータムトリュフ
・イタリア産フレッシュポルチーニ
・中国雲南省産松茸
など、秋の味覚を堪能できるラインナップになってます！
個人的には週を追うごとに良くなってきたポルチーニと松茸を味わって欲しいですね🙌
参加ご希望の方は
コメント・メッセージにて、
鯉沼までご連絡くださいー！
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#格之進rプラス
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#ライフジュエル
#鯉沼商会 
#星野杜氏
毎年違う酒が出来ます！と(^^)
私の学んだ教科書の概念をぶった斬ってくれました。
自然と共に醸す酒は
土や草や自然の香りが感じられます。
穏やかでありながら、しっかりとした米と麹の主張を感じます。
土田さんのお酒は肉があう！
肉祭り🍖🥩
貴重なスペイン最高峰のイベリコ生ハム
#ライフジュエル
群馬県赤城牛
#トマホークステーキ
#鳥山畜産
完璧にトマホークを焼き上げる
#松崎恵理シェフ
星野さん、大変勉強になりました。
毎回楽しい
#日本ガストロノミ協会
#佐藤さんのイベント
ありがとうございました😊 
肉祭り #日本酒 #ペアリング #冷や #熱燗 #飲み比べ
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#生ハム飯 #そうめん
貴醸酒タップリ染み込ませ食べる#ババ
#土田生酛
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#誉国光 白ラベル生酛
#Tsuchida12
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#TsuchidaF Fantastic
#Tsuchida壌木桶仕込
#シンツチダK 貴醸酒仕込
星野元希 杜氏 @tsuchida_sake_brewery
鳥山真 #赤城牛 #鳥山牧場 @akagigyu_akagiwagyu
山田悠平 #ライフジュエル @lifejewel0606
松崎恵理 シェフ @eri_matsuzaki005
佐藤厚一郎 酒匠 ... 
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#蛸とハーブのサラダ #パッションフルーツソース
#金目鯛の刺身 #金目鯛の炙り 2種盛り
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#誉国光 白ラベル生酛
#Tsuchida12
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#Tsuchida壌木桶仕込
#シンツチダK 貴醸酒仕込
星野元希 杜氏 @tsuchida_sake_brewery
鳥山真 #赤城牛 #鳥山牧場 @akagigyu_akagiwagyu
山田悠平 #ライフジュエル @lifejewel0606
松崎恵理 ... 
新大久保駅直上3階フードホール
「Kimchi,Durian,Cardamom,,,」
【こだわりが詰まった生産者のチャレンジを応援する「夏の肉祭り」が 開催!】
クラウドファンディングを通じて、わっかテーブル（北海道「北⼤短⾓⽜」）と合同会社ライフジュエル（スペインイベリコ豚の⽣ハム）が9/29（木）～10/2（日）の4日間限定出店！
出店者情報
■ライフジュエル
世界１位の生ハム生産量を誇るスペインの農場から自社直輸入で仕入れた、2年から4年熟成させた絶品ハモンイベリコをお届けします！
営業時間：11:00～20:00
※30日（金）は17:00～20:00
4日間限定の出店となりますので是非ご来店ください♪
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Bloque de Jamón Iberico♪
当分楽しめそう❤️❤️❤️
#おいしいもの #贅沢 #ご褒美 #生ハム #イベリコ豚 #クラウドファンディング #ライフジュエル#jamon #iberico #bloque
